රසවත් තල ටොෆි
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :
- තල ග්‍රෑම් 100
- සීනි ග්‍රෑම් 200
- වතුර කෝප්ප 1/3
- වැනිලා
සාදා ගන්නා ක්‍රමය :
පළමුව තල හොදින් සෝදා ගරා වියළා ගන්න. භාජනයකට සීනි දමා එය ලිප තබන්න. මදක් රන්වන් පාට වනතුරු හැදි ගාමින් ලිප මත තබා පසුව එයට වතුර එකතු කරන්න. සිනි දියවී වතුර උතුරන විටදී එයට තල දමා හොදින් හැදිගාන්න. මිශ්‍රණය වඩාත් ගන වීමට පළමුවෙන් ලිපෙන් ඉවතට ගන්න. වැනිලා තේ හැදි 1ක් හෝ එසන්නස් ස්වල්පයක් එකතු කරන්න. තැටියකට නෙල් තවරාගෙන සූදානම් කරගෙන එයට මිශ්‍රණය දමා කෑලි වලට ලකුණු කර ගන්න. මිශ්‍රණය ඉක්මණින්ම තැවියකට දමා ගැනීම සහ කෑලි ලකුණු කිරීම කළ යුතුයි. නිවුනු පසු කෑලි වලට කපා ගන්න.
