කොකිස්
ලොකු පොඩි කවුරුත් ආසම කොකිස් රසවත් ලෙස හදා ගන්න කවුරුත් කැමතියි. මේ අවුරුදු මේසයට නැතුවම බැරි කොකිස්.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :
- හාල් පිටි සේරු ½
- පොල් කිරි කෝප්ප 2
- බිත්තර 2
- කහ ස්වල්පයක්
- ලුණු
- සීනි මේස හැදි 2
- පොල් තෙල්
සාදා ගන්නා ක්‍රමය :
භාජනයකට පිටි, සීනි, ලුණු පොල් කිරි දමා මෘදු තලපයක් හදා ගන්න. බිත්තර හොදින් ගසා හයට පිටි එක්කරන්න. එයට ඉතිරි පොල් කිරි හා කහ දමා උකුවනතුරු හැදිගා ගන්න. තෙල් තාච්චිය ලිප තබා තෙල් රත් වන විට කොකිස් අච්චුව දමා රත් වෙන්නට තබන්න. ඉන් පසු අච්චුව මිශ්‍රණයේ ඔබා තෙලේ බැද ගන්න. මෙය හොදින බැදුනු පසු තෙලේ ඉවත් කර නිවෙන්නට හරින්න.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය : හොඳින් තම්බාගත් බතල කෝප්ප 1 යිසීනි කෝප්ප 1 1/2 යිකිරි පිටි මේස හැඳි 2 යිලුණු කුඩු ස්වල්පයක්වැනිලාරෝස හෝ කොළ...
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :උදු ඇට ග්‍රෑම් 500හාල් පිටි ග්‍රෑම් 250මිටි කිරි අඬු කෝප්ප 5ලුණු තේ හැඳි 2පැණි අඬු කෝප්ප 4බැඳ ගැනීමට පොල්...
අවුරුදු මේසයේ පොඩිත්තන් ආසම කෑම අලුවා. වෙනසකටත් එක්ක කජු අලුවා කෑල්ලක රස විදිමු.අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :කජු මද ග්‍රෑම් 100සීනි ග්‍රෑම් 500බටර් ග්‍රෑම්...
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:රුලං ග්‍රෑම් 500සීනි ග්‍රෑම් 250කජු ග්‍රෑම් 100 (කපාගත්) එළඟිතෙල් මේස හැඳි 1සුල්තානා ග්‍රෑම් 50එනසාල් තේ හැඳි 1වැනිලා තේ හැඳි 1ටින්...
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය : අයිසිං සීනි කෝප්ප 1ක්ටින්කිරි මේස හැඳි දෙකක්පෙපර් මින්ට් රසකාරක තේ හැඳි එකක්කොළ පාට වර්ණ තේ හැඳි 01ක්අයිසිං සීනි, ටින්කිරි,...
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :පිටි ග්‍රෑම් 90බේකිං පවුඩර් තේ හැදි 1/2මාගරින් ග්‍රෑම් 60සීනි ග්‍රෑම් 60බිත්තර කහ මද 1වැනිලා තේ හැදි 1කජු ග්‍රෑම් 50ජෑම්...
