කජු අලුවා
අවුරුදු මේසයේ පොඩිත්තන් ආසම කෑම අලුවා. වෙනසකටත් එක්ක කජු අලුවා කෑල්ලක රස විදිමු.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :
- කජු මද ග්‍රෑම් 100
- සීනි ග්‍රෑම් 500
- බටර් ග්‍රෑම් 50
- බැදගත් හාල් පිටි ග්‍රෑම් 500
- හකුරු ග්‍රෑම් 250
- පොල් මිටිකිරිකෝප්ප 03
- ලුණු, වැනිලා, කරදමුංගු ස්වල්පය බැගින්
සාදා ගන්නා ක්‍රමය :
කජු හීනියට කපා ගන්න. පොල් කිරි හා හාකුරු මිශ්‍ර කර හොදින් හැදි ගාන්න. එය පිරිසිදු රෙදි කඩකින් පෙරා කජු, හාල් පිටි හා බටර් දමා හැදි ගාන්න. පදමට ආ විට බටර් ගාගත් තැටියක තුනී කර අවශ්‍ය හැඩයට කපා ගන්න.
