කොණ්ඩ කැවුම්
මේ අවුරුදු කාලේ රස විදින්න හොදම රසකැවිලි කොණ්ඩ කැවුම්. හදන්න ටිකක් අමාරු නිසා වැඩිය කවුරුත් හදන්නෑ තමයි. ඒත් මේ අවුරුද්දේ කෑම මේසයට කොණ්ඩ කැවුම් පිගානක් තියමුද?
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :
- කැකුළු හාල් සේරු 01
- පැණි බෝතල් 2
- ලුණු ස්වල්පයක්
- පොල් තෙල් අවශ්‍ය තරමට
සාදා ගන්නා ක්‍රමය :
හාල් සෝදා පිරිසිදු කර පෙගෙන්නට හැර පිටි කර හලා ගන්න. පොල් පැණි උණු කර නිවා ලුණු හා පිටි එක් කර ගන්න. තෙල් තාච්චිය ලිප තබා තෙල් රත් වන විට හැන්දකින් අවශ්‍ය තරමට තාච්චියට වත් කරගන්න. එය මුදුනට ඉරටුවකින් ගසා තෙල් හැන්දෙන් මැදට තෙල් දමමින් ඉරටුව කරකවමින් කොණ්ඩය සකසා ගෙන රන් වන් පැහැ වනතුරු බැදගන්න.
