රස දිව පිනවන බතල ටොෆී
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :
- හොඳින් තම්බාගත් බතල කෝප්ප 1 යි
- සීනි කෝප්ප 1 1/2 යි
- කිරි පිටි මේස හැඳි 2 යි
- ලුණු කුඩු ස්වල්පයක්
- වැනිලා
- රෝස හෝ කොළ පැහැති ආහාර වර්ණක
සාදා ගන්නා ක්‍රමය :
බතල සෝදා තම්බා පොතු හැර හොඳින් පොඩි කර ගන්න. එසේ පොඩිකරගත් බතල සීනි හා කිරිපිටි සමඟ හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. දැන් මෙම මිශ්‍රණය ලිප තබා හැඳි ගාමින් ටොෆී පදම එනතුරු පිසගන්න. ළිපෙන් බෑමට පෙර ලුණු ඇතුළු රස කාරක හා වර්ණක එක් කරගන්න. ළිපෙන් බා රස්නය පිටින් ම බටර් තවරාගත් තැටියකට දමා තුනී කර කොටු කපා ගන්න සති අන්තයේ නිවෙසේ කෙළිදෙලෙන් පසුවන පොඩිත්තන්ටත්, නිවෙසට පැමිණෙන නෑදෑ හිතමිතුරන්ටත් මෙම බතල ටොෆීවලින් සංග්‍රහ කිරීමෙන් ඔබට උණුසුම් ප්‍රතිචාර ලැබේවි
