කිරි පුඩිම
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍යය :
- කිරි පයින්ට් 1
- බිත්තර 4
- සීනි රාත්තල් 1/4
- වැනිලා ස්වල්පයක්
- වියලි මිදි ස්වල්පයක්
සාදා ගන්නේ මෙහෙමයි :
කිරි භාජනයකට දමා උණු කර නිවෙන්නට හරින්න. බිත්තර හොදින් ගසා ගන්න. සීනිත්, වැනිලාත් එයටම එකතු කර නැවත ගසා ගන්න. එයටම කිරිත් මිශ්‍ර කර නැවතත් ගසන්න. වියලි මිදි උඩින් අසුරා පුඩිිම් භාජනයේ අඩියට බටර් ටිකක් ගා මිශ්‍රණය දමා තෙල් කඩදාසියකින් වසන්න. ඉන් පසුව පැය 1 පමණ වාෂ්පයෙන් තම්බා ගන්න.
