කුරක්කන් හැලප (හැලප 16 පමණ)
- පැණි ග්‍රෑම් 250
- හාල්පිටි ග්‍රෑම් 250
- කුරක්කන් පිටි ග්‍රෑම් 250
- ගාගත් පොල් ගෙඩි 1
- කුඩු කරගත් කරදමුංගු කරල් 3-4
- ලුණු රසය අනුව
සාදා ගන්නා ක්‍රමය :
පැණි උණු වෙන්නට තබන්න. උණු වෙන විට එයට පොල් හා කරදමුංගු කුඩු හා ලුණු දමා පැණි පොල් මිශ්‍රනය සාදාගන්න. කුරක්කන් පිටි සහ සහල් පිටි හොදින් කවලම් කරන්න. එයට පැනිපොල් දමා හොදින් මිශ්‍ර කරන්න. සෝදා පිරිසිදු කර පිසදාගත් කැන්ද කොළ මත මිශ්‍රණයෙන් ටික බැගින් තබා කොලය දෙසට නවා තුනී කරන්න. වාෂ්පයෙන් තම්බා ගන්න.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය : චොප්කරගත් සුදු ලූනූ ගෙඩි දෙක තුනක්පොඩියට කැබැලි කර ගත් සැමන් ග්‍රෑම් 200ක්පාස්තා ග්‍රෑම් 500ක්ලුණුෆ්‍රෙෂ් ක්‍රීම් කෝප්ප 1/4ක්ග්‍රේට් කරගත්...
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :හාල් පිටි ග්‍රෑම් 675 පොල් කිරි කෝප්ප 4 වතුර ග්‍රෑම් 60 දියකරගත් ඊස්ට් ග්‍රෑම් 5 ලුණු සහ සීනි ස්වල්පයක්සාදා ගන්නා ක්‍රමය : හලා ගත්...
හවසට ඔබ නිවසේ අයත් එක්ක බොන රස තේ කෝප්යත් එක්ක උණු පැටිස් එකක් තිබ්බොත් අපූරුයි නේද? ඒ පැටිස් එක ඔබම...
පැණිපොල් සාදා ගැනීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :කිතුල් පැණි මිලී 50සීනි ටිකකලුණු අවශ්‍ය පමණපොල් අවශ්‍ය පමණකුඩුකරගත් රටකජු වැනිලා ස්වල්පයක්පැණිපොල් සාදා ගන්නා ක්‍රමය :පැණි, සීනි,...
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය : හාල් පිටි ග්‍රෑම් 450 ලුණු ස්වල්පයක් නටන වතුරසාදා ගන්නා ක්‍රමය : පිටි හොදින් බැද හලා ගන්න. ලුණු සහ වතුර එක් කරමින් නොඇලෙන...
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: කැමති වර්ගයක මස් පෙති 6 (තරමක් මහත රවූම් කපා) ලුණූ, ගම්මිරිස් රස අනූවමාගරින් කෝප්ප1/4ඇස්පැරගස් ඉති 12 (හීනි ලික්ස් වූවද සූදුසූයි)කුඩා...
.jpg "මනාලිය විලාසිතා කුඩුවක් නොවේ")
