මදටිය දළු ව්‍යාංජනය
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :
- මදටිය දළු ටිකක්
- මිරිස් කුඩු හා තුනපහ කුඩු ස්වල්පය බැගින්
- ගොරකා ස්වල්පයක්
- උම්බලකඩ ස්වල්පයක්
- කහ කුඩු ස්වල්පයක්
- රත්ළූණු අවශ්‍ය පමණට
- අමු මිරිස්, මිටිකිරි හා ලුණු අවශ්‍ය පමණට
සාදා ගන්නා ක්‍රමය :
මදටිය දළු ටික හොදින් සෝදා තම්බා වතුර ටික හැරගන්න. හොදින් දිය බේරුණු පසු ඇතිලියක දමන්න. දැන් රතුළූණු හා අමු මිරිස්ද සිහින්ව ලියා එක්කරන්න. මරිස් කුඩු, තුනපහ කුඩු, කහකුඩු, උම්බලකඩ හා ලුණු එකතු කරන්න. දැන් කිරිටික දමා මද ගින්දරේ හිදුවාගන්න. මෙය රත්තවාතයට හා දියවැඩියාවට ගුණදායක ආහාරයක් බව පිළිගැනේ.
